Pesce San Pietro con Patate

“Brutto ma buono!”

20170329_181835Il pesce San Pietro è un pesce molto pregiato. Non si trova spesso nei banchi delle pescherie o almeno in quelle che frequento io. Non dobbiamo farci ingannare dal suo aspetto Continue reading “Pesce San Pietro con Patate”

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Penne Integrali Curry, Funghi e Salsiccia

“Pasta alla Norcina riveduta e corretta!”

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Questo piatto non è tipicamente estivo ma è tanto godurioso per il palato! Il fatto che ci siano delle penne integrali è solo scena per camuffare un piatto ricchissimo di calorie!!! Continue reading “Penne Integrali Curry, Funghi e Salsiccia”

Colomba Pasquale del Maestro Giorilli

La colomba è, insieme all’uovo di cioccolato, uno dei dolci tipici della tradizione di Pasqua. La ricetta originaria è di provenienza lombarda, sebbene negli anni abbiamo avuto un dilagare di ricette più o meno creative con inserimento di ingredienti spesso impensabili. Quella che ho provato io è la ricetta del maestro Giorilli ma navigando in rete troverete senza dubbio quella che più vi ispira! Continue reading “Colomba Pasquale del Maestro Giorilli”